影響表面張力的因素有物質(zhì)的本性、溫度和壓力，除此之外，一種物質(zhì)中加入另一種物質(zhì)，或由多種物質(zhì)所形成的溶液對(duì)液體的表面張力也有影響。

1．物質(zhì)的本性

不同的物質(zhì)具有不同的表面張力，主要是不同物質(zhì)分子間的作用力不同。對(duì)非極性有機(jī)液體（如前述的用于油墨連結(jié)料的植物油等），分子間的相互作用主要是色散力，表面張力一般較小，如正己烷在20℃下，γ=1.84×10-2 N/m;對(duì)有氫鍵作用力存在的液體，表面張力較大，如水在20℃下，γ=7.27×10-2 N/m;對(duì)有金屬鍵存在的液體，表面張力值更大，如汞在20℃下，γ=48.65×10-2 N/m;現(xiàn)已知的表面張力最低的液態(tài)He，在1K下，γ=3.65×10-4N/m;表面張力最大的是液態(tài)Fe，在其熔點(diǎn)1550℃下，γ=1.88N/m。

2．溫度的影響

液體表面張力受溫度影響較大，一般溫度升高，液體的表面張力下降，即表面張力的溫度系數(shù)dγ/dT為負(fù)值，也有溫度系數(shù)為正值的，如液態(tài)Cu、液態(tài)Zn等。

大多數(shù)液體的表面張力隨溫度升高呈直線下降，但在臨界溫度以前（距臨界溫度30K以內(nèi)）有明顯偏差。一般線性關(guān)系最簡單的形式為：

γ=γ0(1+bT)(1-10)

式中，T為熱力學(xué)溫度，b為溫度系數(shù)。此外，還有經(jīng)驗(yàn)關(guān)系式

(1-11)

式中，Tc為液體物質(zhì)的臨界溫度，n為經(jīng)驗(yàn)常數(shù)，有機(jī)液體n的平均值為1.21。當(dāng)溫度為Te時(shí)，表面張力趨于零。表1-2為水在不同溫度下的表面張力。

表1-2水在不同溫度下的表面張力

3．壓力的影響

由熱力學(xué)基本關(guān)系式dG=-SdT+Vdp+γdA可知，在溫度T一定時(shí)，根據(jù)全微分的性質(zhì)，有

(1-12)

由于表面層物質(zhì)的密度低于液體相密度，所以一般dV為正值，則亦為正值，即表面張力隨壓力的增加而增加。但實(shí)際情況則相反，表現(xiàn)為隨壓力的增加而減小。通常，液體的表面張力是指該液體與含有該液體的蒸氣的空氣相接觸時(shí)的值，因?yàn)樵谝欢囟认乱后w的蒸氣壓是定值，因此，只能通過改變氣相中空氣的壓力或通人惰性氣體改變氣相的壓力。氣相壓力增加，氣相中物質(zhì)在液體中的溶解度增加，并可能產(chǎn)生吸附，導(dǎo)致表面張力下降。壓力對(duì)表面張力的影響與氣體的溶解及吸附對(duì)表面張力的影響相比，后者要大得多。因此，液體表面張力一般隨氣相壓力的增加而降低。如水在20℃、0.098MPa壓力下表面張力為7.27×10-2 N/m，但壓力上升到9.8MPa時(shí)，表面張力下降到6.64×10-2 N/m。

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